Lapsang Souchong Compagnie Coloniale, 25 sachets

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Thé noir de Chine fumé aux racines de pin. Clair à la tasse, très aromatique, il accompagne idéalement les plats salés ou épicés.

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Le thé fumé naturellement est un must de notre Maison.

Une spécialité de la région du Fujian au sud est de la Chine, les feuilles sont roulées puis oxydées et enfin exposées sur un feu de racines de pins, alors que la plupart des Lapsong sont fumés au bois d’épicéa ce qui dénature un peu trop le gout.

Liqueur caramel foncé, il accompagne idéalement les « brunchs », et peut être aussi utilisé comme ingrédient dans la préparation de poissons, et purée de légumes.

 
Fiche technique
TypeThé noir
MomentPetit déjeuner et matinée
OrigineChine
Temps d'infusion3-4 minutes

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Lapsang Souchong Compagnie Coloniale, 25 sachets

Thé noir de Chine fumé aux racines de pin. Clair à la tasse, très aromatique, il accompagne idéalement les plats salés ou épicés.

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