Arabica des Indes-en grain ou moulu
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Ce café au caractère racé est intense et persistant.
Il est fortement marqué par des notes épicées et animales comme le vetiver, le poivre et la réglisse.
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Ce blend vient du Malabar qui est une région située sur la côte sud-ouest de la péninsule indienne.
Le café nature, est entreposé dans des espaces de stockage ouverts sur les côtés, où il est ensuite exposé aux vents de mousson marins, ce qui lui donne toute sa typicité. Ce café possède depuis quelques années un signe officiel de la qualité: l'Indication Géographique "Malabar Moussonné".
Ce café est torréfié quotidiennement et moulu lors de la préparation de la commande pour une fraîcheur inégalée.
