Décaféiné sans solvants (Procédé Suisse à l'eau) en grain ou moulu
Ce café est un mélange maison avec un arôme racé et une saveur prononcée. Il est décaféiné à l'eau selon le procédé suisse sans solvant ni additif.
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Le processus de décaféination Swiss Water® est entièrement durable, certifié biologique et garanti 100% sans produits chimiques, dans le but d’éliminer la caféine à 99,9% en utilisant uniquement quatre éléments: de l’eau, du café, une température adéquate et un peu de temps !
Etapes fondamentales:
- Gonflement des grains à l'au ou à la vapeur
- Extraction de la caféine des grains
- Lavage à la vapeur pour régénérer les adsorbants
- Séchage pour retrouver le taux d'humidité normal des grains
| Type | Mélange |
| Torréfaction | Robe de moine |
| Moment | Toute la journée |
| Intensité | Doux |
| Décaféiné | Décaféiné |
| Origine | Mélanges exclusifs |
Décaféiné
Excellent café beaucoup d'arôme pour un décaféiné ,je le recommande
