Café du Pérou SHB - Chanchamayo biologique - en grain ou moulu
Cette tasse est ronde, équilibrée et très onctueuse avec des tonalités gourmandes d’agrumes et de fruits secs. Un Parfum surprenant, avec une belle longueur pour ce café certifié Biologique FR-BIO-01.
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Chanchamayo est une des huit provinces de la région de Junin, au centre-ouest du Pérou en bordure de la forêt Amazonienne, sur les versants de la Cordillère des Andes (+/- 2000 m) en très haute altitude.
Les paysages sont magiques, la végétation est dense et la terre riche en matières organiques.
Ce café lavé est torréfié quotidiennement et moulu lors de la préparation de la commande pour une fraîcheur inégalée.
| Type | 100% Arabica |
| Torréfaction | Robe de moine |
| Moment | Toute la journée |
| Bio | Bio |
| Origine | Amérique du Sud |
M
Bonne amertume, café d'exception. Je l'utilise principalement en expresso
