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Boire du café : les bienfaits sur la santé des seniors
Les seniors aiment boire une ou plusieurs tasses de café par jour. Long, expresso, à l'américaine ou à l'italienne, ces bons moments font partie d’un rituel quotidien, à la fois réconfortant et...Lire la suite
23/03/2021 Chiffres clés
Les mots pour en parler
Le café, c’est un peu comme le vin, son caractère et sa belle robe. On le regarde, le respire, le goûte. On apprend à le connaître, on se prête au jeu des mots mystérieux. Caractère harmonieux,...Lire la suite
29/04/2016 Histoire du café
Tiramisu avec du bon café
Aujourd’hui The Coffee Lovers vous parle de recette de cuisine, à base de café bien entendu, un dessert italien bien connu.Lire la suite
14/02/2014 Nos cafés
Du fruit à la tasse dernière partie: Notre savoir-faire
La torréfaction artisanale par rapport à la torréfaction industrielle, c’est la multitude des cafés que l’on travaille. Aujourd’hui The Coffee Lovers travaille environ 50 cafés différents du monde...Lire la suite
12/06/2013 Le café et ses processus, Nos cafés
Du fruit à la tasse partie 1: graines et type de café
Début d’une petite série sur le processus de fabrication du café de A à Z, pour mieux profiter encore de son café. Que ce soit en début de journée ou à la fin d’un repas, nous sommes nombreux à...Lire la suite
05/04/2013 Culture du café
Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la caféine
La caféine est une substance alcaloïde découverte en 1820 par Mr Runge. Au cours du 19ème siècle, sa présence a été mise en évidence dans de nombreuses substances et plantes exotiques tel le...Lire la suite
27/02/2013 Histoire du café